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鶏肉のおろしぽん酢と最近の息子

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


〜遊びに来ていただきありがとうございます〜
簡単に作れる献立と育児記録を中心に綴っています。
cafeに来た気分でごゆっくりしていってください。




こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

今日から9月!!長い夏も終わりに向かってだいぶ涼しくなってきた〜。

毎日雨が降ったりやんだり変な天気で、

今日も夕方にバケツをひっくり返したような雨!

最近のゲリラ豪雨はものすごい降るからちょっと心配になる。

スッキリ晴れてほしいなぁ〜。



さて、いつかの献立です♪

*鶏肉のおろしぽん酢
*切り干大根
*いかのお造り
*お味噌汁(大根、人参、薄揚げ)

さっぱり、あっさりな献立。

頂き物のいかのお造りが甘くて美味しかったー(๑´ڡ`๑)





メインは鶏肉のおろしぽん酢。

カラッと揚げ焼きにした鶏もも肉を、

大根おろし、刻みねぎ、ぽん酢でいただきました!

さっぱり美味しかった〜ヽ(≧∀≦)ノ

ボリュームたっぷりでお腹もいっぱい!!

少ない油で揚げ焼きにするから、普段の揚げ物よりも低カロリー。

焼き色が付くまで動かさないようにするとカラッと揚がります♪






副菜は切り干大根。

具材は定番の薄揚げと人参です。

シンプルで美味しい〜(人´∀`)

切り干大根には栄養が豊富なので、授乳中のママや妊婦さんにオススメです!

和食の副菜にもいいし、お弁当のおかずにも使えるので

作り置きしておくと便利ですねー(*ゝω・*) 




8月で7ヶ月になった息子くん。

最近はずりばいで自由自在、目標を見つけたら目を輝かせて突進していきます。

ハイハイの準備もしてるようで、腰を高くあげて一歩二歩と

足が出てきたところです。

お座りももう少しで完成系。身体がしっかりしてきました!

大きな声も出るようになったし、表情も豊かになってきて

だんだん赤ちゃんが抜けていってる気がします。

嬉しいようなさみしいような・・・(*´∇`*)

目は離せないけど、一人遊びの時間も増えてきました。

9月もまた色んな成長を見せてくれるんやろなぁー。

楽しみ♪楽しみ♪

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



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Home >> お肉料理 >> ハンバーグの献立と野菜の離乳食

ハンバーグの献立と野菜の離乳食

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


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こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

台風も過ぎてすごくいい天気ー!!

朝晩はやっと涼しくなって過ごしやすくなってきたけど、

日中はまだまだ暑いなぁ〜。

今日は息子を預けて映画を見に行ってきました。

進撃の巨人。見たかったやつ(^^)

原作とは少し内容が違ったけど、これはこれでおもしろい!

何より巨人がリアルすぎてめっちゃ怖い(ノ)゚Д゚(ヽ)

後編を見るのが楽しみ!それまでにアニメ版みたいな。



さて、先週いつかの献立です♪

*ハンバーグ
*付け合わせ野菜
*水菜と厚揚げの煮物
*ブロッコリーのおかかマヨ
*お味噌汁

ハンバーグをメインに和食でまとめました!

ボリュームたっぷりの定食風献立でお腹もいっぱい美味しかったヽ(≧∀≦)ノ





定期的に食べたくなるハンバーグ。

我が家のハンバーグはいつも豆腐入り!

かさ増しにもなるし、ヘルシーでふわふわ(*・∀-)b

豆腐を入れるからつなぎの卵は入れてません。

ソースはケチャップ、酒、醤油、みりんで味付けしています。

お店で食べるハンバーグも美味しいけど、家庭で作るこのハンバーグも大好き!

食べやすいように小さめに作るのがポイントです♪





水菜と厚揚げの煮物。

厚揚げに出汁が染み込んでじゅわ〜っと美味しい一品。

水菜はクセがないから生でも煮ても何でも合う!

葉物類もたくさん食べたいですね(^^)

たくさん作って翌日の朝ごはんでも食べました!





簡単に作れるブロッコリーのおかかマヨ。

鰹節はお味噌汁の出汁がらを再利用♪

茹でたブロッコリーにマヨネーズとおかかを混ぜるだけで

簡単に副菜の出来上がり〜ヽ(≧∀≦)ノ

ブロッコリーは栄養も豊富なのでオススメですよ!




離乳食を始めて2週間。今週から野菜も始めました!

10倍粥を4さじ、野菜1さじ。

野菜1日目はさつまいも。2日目はかぼちゃ。

3日目は小松菜。全てお湯でのばしたペーストです!

さつまいもとかぼちゃは眉間にしわを寄せて変な顔。笑

何これ?って感じ。

小松菜は少し苦みを感じるかなーと思ったけど、

一番よく食べてた!!

毎回リアクションがおもしろくて笑ってしまうけど、

食べてくれると嬉しいなぁー(人´∀`)

次は昆布だしや粉ミルクでのばして作ってみよう!!

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔が溢れますように♪



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Home >> お肉料理 >> 鶏肉のぽん酢タレと初めてのプール

鶏肉のぽん酢タレと初めてのプール

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


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こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

大きい台風がきてるー!!

大阪は風は強かったけど、雨は一瞬降ったくらい。

夜から激しくなるみたいやから家で大人しくしとこう。

今日は台風のおかげで今日は午前中にさっさと買い物も済ませて、

一日中おうち。息子も2時間お昼寝して溜ってたドラマもゆっくり見れました。

明日は外行きたいなぁー。



さて、先週いつかの献立です♪

*鶏肉のぽん酢タレ
*付け合わせ野菜
*水菜と人参のおかかマヨ和え
*豆腐ちくわ
*お味噌汁(キャベツ・人参・しめじ)

メインはガッツリ、副菜はあっさり食べれる献立にしました。

野菜たっぷりで美味しかったー!!





メインは鶏肉のぽん酢タレ。

揚げ焼きした鶏肉にぽん酢タレを絡めました!

ガッツリやけどぽん酢でさっぱり何個でも食べれるー(๑´ڡ`๑)

ご飯もめっちゃ進むー(๑´ڡ`๑)

暑い日でもさっぱりタレやからどんどん食べれます!

お弁当のおかずにもオススメです。



<材料 2〜3人分>
鶏肉(もも)・・・200〜250g

★酒・・・大1
★醤油・・・大1

☆ぽん酢・・・大2
☆みりん・・・大1

片栗粉・・・適量



<作り方>
・鶏肉を一口大にカットし、ポリ袋に★と鶏肉を入れ少し揉んで10分程置く。
・ポリ袋に片栗粉を加えて鶏肉に衣をつける。
・フライパンにサラダ油(大3)をひいて鶏肉を並べ火にかける。
・両面に焼き色が付くまで動かさずじっくり焼く。
・☆を加えてタレが絡んだら完成です!





副菜は水菜と人参のおかかマヨ和え。

お味噌汁で使った鰹の出汁がらを再利用♪

出汁がらは栄養価も高くて、マヨネーズと和えるだけで

いい味になるんです(^^)

今回はクセのない水菜と人参で。シャキシャキ食感が美味しい♪




今日の息子くん食事は10倍粥を3さじ、さつまいものペーストを1さじ。

少し残したけど、自分でスプーンをつかんで嬉しそうに食べてました(人´∀`)

まだ飲み込む練習やけど、やっぱり食べてくれると嬉しい!

そんな息子くん日曜日にひらかたパークのプールへ行ってきました!

はじめてのお外プール。

プール内に授乳室もあったから一安心。

ベビースイミングでは泣いたことないし大丈夫やろうと思ってたけど、

冷たい水にビックリして大泣き(゚Д゚ノ)ノ

徐々に慣れていって最後は流れるプールでも浮き輪に乗って楽しんでいました。

外のプールは日焼けが心配やけど、ラッシュガードも着ていったからセーフ!

あぁ〜楽しかったなぁー。来年もまた行けたらいいなぁ(^^)

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



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