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豚肉とキャベツの味噌炒め

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


〜遊びに来ていただきありがとうございます〜
簡単に作れるおうちごはんの献立と育児記録を中心に綴っています。
cafeに来た気分でごゆっくりしていってください。




こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

今日の大阪はすごくいいお天気でしたー!!

午前中に息子と買い物へ行き、午後はおうちでまったり♪

ヨガマットに寝転がって息子と日向ぼっこ。

蒸し暑かったけど、いい風が吹いていて気持ち良かった〜(^^)



さて、いつかの献立です♪

*豚肉とキャベツの味噌炒め
*水菜と薄揚げの煮びたし
*冷奴
*お味噌汁
*豆ご飯

メインがガッツリこってり系なので、副菜はあっさりヘルシーに。

たくさん炊いて冷凍していた豆ご飯と一緒にいただきましたヽ(≧∀≦)ノ





豚肉とキャベツの味噌炒め。

かさ増しに新玉ねぎも入れました♪

キャベツと玉ねぎの甘みがしっかり味わえて美味しかったー(๑´ڡ`๑)

ガッツリ食べたいときや、こってり系が食べたいときは味噌炒めを作ることが多いです。

作り方も簡単なので、ささっとできちゃいます!



<材料 2〜3人分>
豚肉・・・100g
キャベツ・・・3〜4枚
玉ねぎ・・・1/2玉

★味噌・・・大1
★酒・・・大1
★みりん・・・大1
★醤油・・・大1/2

片栗粉・・・適量



<作り方>
・豚肉に片栗粉をまぶす。キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。
・フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒める。
・豚肉の色が変わったらキャベツ、玉ねぎも加えて炒める。
・野菜がしんなりしてきたら混ぜ合わせた★を加える。
・全体に味がなじんだら完成です!





副菜は水菜と薄揚げの煮びたし。

水菜や小松菜でよく作ります!

簡単に作れるし、低カロリーなのでオススメです(*・∀-)b

水菜のシャキシャキ感がまた美味しいんです♪

サラダ以外の水菜料理にいかがですかー(*´∇`*)




息子さん、手と足が出会いました!!

これ出来るようになってからずっとやってる。笑

コロコロしてて可愛い(^^)

手を伸ばして私の顔や髪の毛も触るようになりました!

朝はだいたい顔を触られて起きます(´ー`A;)いい目覚まし。

お昼寝は毎日するけどだいたい1時間以内に起きます。

けど日曜日は1時間経っても起きず、1時間半経っても起きず、

結局2時間寝ました。

心配になって何回も息してるか確認しに行った。笑

お昼寝スイッチ入ったんかなぁー(^^)

だんだんと生活リズムもつかめてきてるし、少しずつ余裕が出てきました!

あと半年ほどは毎日一緒に居れるから、思う存分愛してあげよーっと(*ゝω・*) 

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



**最後まで読んでいただきありがとうございました**

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