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セロリの肉巻きと鶏団子と白菜の中華煮

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


〜遊びに来ていただきありがとうございます〜
簡単に作れるおうちごはんの献立と育児記録を中心に綴っています。
cafeに来た気分でごゆっくりしていってください。




こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

今日もすごくいいお天気でしたね♪

息子と一緒にお散歩に行ったけど日射しが痛いくらい!!

日焼け止め塗らないと紫外線ヤバそう〜☆Σ(・д・lllノノ 

今日で4月も終わり!!ゴールデンウィークに入りますね。

どこも人が多そうやけどお出掛けしたいなぁ〜!!



さて、今日は2日分の献立いきまーす(ノ´▽`)ノ♪

更新出来ずに写真だけが貯まってきたので・・・。

まずはこちらから。

*セロリの肉巻き
*みぶなとしめじの味噌マヨ和え
*大根と厚揚げの煮物
*お味噌汁(豆腐・舞茸・玉ねぎ)

この日も和食定食〜(^^)

やっぱり和食は体にいいし落ち着くしいいことだらけ。





メインはセロリの肉巻き。

これはセロリが苦手な人も食べやすいのでオススメです!!

千切りしたセロリと人参を2分程電子レンジで温めます。

それを豚肉でクルクル巻いて、片栗粉をまぶす。

お肉に焼き色を付けて、酒、醤油、みりんで味付け。

簡単で美味しいセロリ料理の出来上がり〜(๑´ڡ`๑)

セロリのクセが豚肉とタレに合ってすごく食べやすいです♪









副菜はみぶなとしめじの味噌マヨ和え。大根と厚揚げの煮物です。

お馴染みの味噌マヨ和えは迷った時の一品に(´ー`A;)

簡単で美味しいネ!!

葉物ときのこ類の組合せがオススメです〜♪



大根と厚揚げの煮物はほっこり優しい味。

煮物は落ち着く〜(*^_^*)

手間がかかるように思えて意外と簡単に作れることがわかってから、

煮物率が増えたなぁ〜。

これから暑くなるから登場回数が減りそうやけど、

夏こそ冷え対策に根菜の煮物をたくさん作りたいな♪





別日の献立いきまーす+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

*鶏団子と白菜の中華煮
*長芋としらすの和え物
*かぼちゃサラダ
*お味噌汁(もやし・人参・キャベツ)

この日はあっさりヘルシーな献立。

鶏団子がふわふわで美味しかったーヽ(≧∀≦)ノ





鶏団子と白菜の中華煮。

鶏団子は鶏ミンチと木綿豆腐にたーっぷりのすりおろし生姜を。

豆腐を混ぜてるからヘルシーでふわっふわ!!

出汁は鶏団子の茹で汁から作ったから旨味も出て美味しかったーヾ(o´∀`o)ノ 

これはリピートしたいおかずです。








副菜は長芋としらすの和え物と、かぼちゃサラダ。

少し前のしらすが旬の時期に作った和え物。

すっごくあっさり食べられて暑い日にはピッタリの副菜です。

ぽん酢orお醤油でシンプルにいただきました(*´∇`*)



かぼちゃサラダは我が家の定番!!

ポテサラより手間もかからず、簡単で美味しい♡

かぼちゃの甘みがしっかり味わえるのでマヨネーズは少量(*・∀-)b

きゅうりとかぼちゃだけでも美味しいけど、

クリームチーズ入りもオススメ〜♪



おうちで遊び疲れて眠っている坊っちゃん。

すやすや眠ってる顔見るとほんと癒される〜(*´∇`*)

そんな息子くん、今日声を出して笑いました!!

ビックリした〜w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w

また一つ嬉しい成長♪

キャッキャキャッキャ笑う姿が可愛く見とれてたけど、

慌ててビデオカメラ準備!!

しっかり録画出来てよかったー( ,,-` 。´-)ホォー

成長の瞬間ってほんといつ来るかわからんから、

常に手の届く範囲にビデオカメラやスマホを置くようにしないと(´ー`A;)

しかし生後3ヶ月の成長は大きいな〜!!

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



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