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チーズと大葉の豚肉巻き献立

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


〜遊びに来ていただきありがとうございます〜
簡単に作れるおうちごはんの献立と妊娠記録を中心に綴っています。
cafeに来た気分でごゆっくりしていってください。




こんにちはーヾ(o´∀`o)ノ 

今日から三連休ですね!

それにしても今朝は寒かった〜。寒くて目覚めるくらい・・・

休みの日くらいゆっくり寝たかったのに( ̄Д ̄;)

三連休は明日だけ友達と新年会の予定なので、

その他の日は入院準備やベビー用品の準備などやっていこうと思います。

年末年始に録画した特番も見ていかないと!

外は寒いし極力おうちでゆっくりします。



さて、昨晩の献立です♪

*チーズと大葉の豚肉巻き
*水菜の白あえ
*長芋の青のりソテー
*お味噌汁(オレンジ白菜・薄揚げ)

またまた和食の献立。久しぶりにおかずにチーズを使った気がする。

メインが少しこってりなので副菜やお味噌汁はあっさりおかず。

本日もバランスのいい献立になり満足(人´∀`)





メインおかずのチーズと大葉の豚肉巻き。

簡単でめちゃくちゃ美味しい!!

チーズ&大葉&豚肉ってめっちゃ合うやん!

これはいっぱい作り置きしてお弁当のおかずにオススメです(*・∀-)b

作り方も巻くだけやから簡単♪


<材料 9個分>
豚バラ肉・・・100gほど
大葉・・・9枚
ベビーチーズ・・・3個

★酒・・・大1
★醤油・・・大1
★みりん・・・大1

塩こしょう・・・少々


<作り方>
・チーズを9等分に細くカットする。
・豚バラ肉を広げ大葉、チーズを乗せて端からクルクル巻いていく。
・フライパンにサラダ油(大1)をひいて肉巻きを焼く。
・軽く塩こしょうをして焼き色が付いたら★を加えて絡める。
・しっかり味が付いたら完成です!


とろけるタイプのチーズより固形チーズを使ったほうが、

チーズが溶けにくくてよりチーズ感が味わえて美味しいですよ(*ゝω・*) 





副菜は水菜の白あえ。

夫婦そろって大好きな白あえ。妊娠してからよく作るようになりました。

ひじきやほうれん草、水菜や小松菜、葉物なら何でも合って美味しいです!

味付けは味噌と少量のお砂糖とお醤油にすりごまをたっぷりと。

栄養面もバッチリですね(*・∀-)b

これもたくさん作って翌日の朝ごはんにもいただきますよ〜♪





副菜二品目は長芋の青のりソテー。

長芋に軽く塩こしょうをして焼き色を付けたら、

青のりを振りかけてソテーするだけの簡単副菜。

青のりのいい香りがしてホクホク美味しい〜(人´∀`)

青のりはミネラルも豊富で身体にもいいのでたっぷりと振りかけるのがオススメです!




本日、38w1d。体重+3.9キロ。

ここへきて体重が安定〜(・∀・)

目標の5キロ以内での出産が目前に!!

ラストスパート気を抜かずに頑張りたいと思います!

お腹の張りは増えているものの産まれる気配は全くなし。

予定日までもう少しあるし、ゆっくり自分のタイミングで出ておいで〜♪

ここ何日か喉がイガイガ、鼻がジュルジュル〜llllll(-ω-;)llllll

お薬は飲めないので、柚子茶を飲んだりノド飴を食べたり、

レモンを1個丸ごと搾ってお湯で割って飲んだり最善を尽くしています!

夜は乾燥しないようにマスク着用で就寝。

おかげでだいぶマシになり、健康体へ向かっています!

お産のためにも油断禁物で頑張ります(*・∀-)b

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



**最後まで読んでいただきありがとうございました**

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**ayu** | comments(0) | - | pookmark | category:お肉料理
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