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バレンタインデーにホットケーキミックスでオレオマフィン

JUGEMテーマ:手作りお菓子


〜遊びに来ていただきありがとうございます〜
簡単に作れるおうちごはんの献立と育児記録を中心に綴っています。
cafeに来た気分でごゆっくりしていってください。




こんにちはーヾ(o´∀`o)ノ 

今日はいいお天気やったのに大阪は雪が降り出しましたー!

なかなか雪降らへんからテンション上がる〜♪

寒いけど・・・(((寒゚゚Д゚゚寒)))

積ってくれたら嬉しいなぁー。



さて、明日はバレンタイン!

私は毎年手作り派です。

今年は息子も産まれたし、育児でバタバタして手作りは無理かなぁ〜と思っていたけど、

少し余裕も出てきたし何とか作ることができましたー+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

時間があまりないときにでも作れる簡単お菓子。

ホットケーキミックスでオレオマフィンを作りました!!




マフィンの中に砕いたオレオとトッピングに丸ごと一個使いました(*・∀-)b

外側はオレオと生地がサクッサクで中はふんわりしっとり。

甘すぎずオレオの風味も活かされてめちゃくちゃ美味しいし、

ビジュアルもかわいいヽ(≧∀≦)ノ

簡単に作れて、バレンタインのプレゼントにオススメですよ〜!!



<材料 5個分>
ホットケーキミックス・・・200g
豆乳(牛乳)・・・100ml
砂糖・・・大3
バター・・・50g
卵・・・1個
オレオ・・・9枚



<作り方>
・豆乳、バター、卵を常温に戻す。
・ボウルにバターと砂糖を入れフワッとマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。
・卵を割り入れ混ぜる。
・オーブンを180度に余熱する。
・ホットケーキミックスを半分入れ牛乳を少しずつ加えサクッと切るように混ぜる。
・残り半分のホットケーキミックスと牛乳を加え切るように混ぜる。
・オレオを4枚砕いて生地に切るように混ぜる。
・カップの6分目くらいまで生地を入れオレオを乗せる。
・180度に余熱したオーブンで20分焼いて完成です!


焼き上がりは串をスッと刺して生焼けになっているようなら

少しずつ焼き時間をプラスしてください。

出来上がりのアツアツも美味しいし、冷めてしっとりしてからも美味しい(*・∀-)b





中も砕いたオレオがたっぷり良い感じです。

出来上がりはトロトロでチョコレートみたいでしたよー♪

今回はオレオにしたけど、板チョコやバナナ、さつまいもなんかも美味しそう!

色々アレンジができて楽しめそうですね(*ゝω・*) 

明日はみなさんにとってHappyなバレンタインデーになりますように♪



**最後まで読んでいただきありがとうございました**

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**ayu** | comments(0) | - | pookmark | category:お菓子
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