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茄子と厚揚げの揚げ浸しと息子の寝かし付け

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


〜遊びに来ていただきありがとうございます〜
簡単に作れるおうちごはんの献立と育児記録を中心に綴っています。
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こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

今日は1日中雨。雨の日ってすっごい眠気に襲われる。

午前中はガッツリ2時間お昼寝した息子。

これだけ寝るのはめっちゃ珍しくて、ゆっくり自分時間を過ごしました。

息子ご飯は朝のタイミングを逃したので、夕方にお粥と人参ミルク。

今週からお粥は7倍粥。大好きな人参もパクパク食べて完食(๑´ڡ`๑)

ここ最近、離乳食をモリモリ食べるようになりました!



さて、いつかの献立です♪

*茄子と厚揚げの揚げ浸し
*いかとピーマンの炒め物
*きゅうりとカニカマの酢の物
*お味噌汁(豆腐・わかめ・薄揚げ)

お肉を使わなかった献立。小学校の給食風。

お腹いっぱい美味しかったーヽ(≧∀≦)ノ





茄子と厚揚げの揚げの揚げ浸し。

さっと揚げ焼きにした茄子と厚揚げに、

めんつゆと生姜で作ったおつゆをかけて大葉と茗荷をどっさり!!

茄子や厚揚げを食べるとおつゆがじゅわ〜っと出てきて美味しい(๑´ڡ`๑)

大葉と茗荷がこれまた食欲をそそるアクセントになってます。

作り方を書くまでもないくらい簡単に作れるしオススメです♪

大根おろし乗せも美味しそうやなぁー(^^)





いかとピーマンの炒め物。

この組み合わせ大好き!!お弁当のおかずでもよく見かけますよね。

我が家は副菜でよく登場します(*・∀-)b

いかが少し余ってるときはピーマンを買い足して必ず作る。

いかの旨味とくたっとしたピーマンが美味しい〜(*^_^*)





きゅうりとカニカマの酢の物。

暑い日にお酢でさっぱりと食べれる酢の物やけど、

旦那さんはお酢が苦手。

食べやすいように試行錯誤してこの味に落ち着きました。

ぽん酢+ミツカンやさしいお酢+ごま油。

ミツカンのやさしいお酢はすごくまろやかで食べやすいお酢。

お酢が苦手な旦那さんもこれなら食べれます♪




今日は息子の寝かし付けについて。

息子の寝かし付けはずーっと添え乳をしています。

添え乳ってネットや育児書みてると賛否両論あるし、

早くやめささないと乳離れが遅くなるとか色々書かれてるけど、

実際経験者の方に話を聞いたりするとやめないで大丈夫とか、

お母さんがしんどくないなら続けてあげてと必ず言われる。

そりゃトントンで寝てくれたり、一人で寝てくれたらすごく楽やけど、

私自身も母親の温もりって子供にとってはすごく大事と思うし、

こうして息子と触れ合える時間って一生にしてみるとほんのわずかやと思うから

この時間を大事にしてできる限り続けようと思ってます。

けど、遊び吸いが始まると歯で噛まれてめっちゃ痛いし、

肩凝るし、なかなか寝てくれへんときは

もうやめたいって思ってしまうことも度々( -`Д´-;A)笑

最近そういったことが続いてイライラしてしまう自分に反省。

もっと自分に余裕を持って優しい気持ちで息子と向き合いたいな〜。

日々精進です!!

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



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Home >> 豆腐・大豆料理 >> 大葉と茗荷の豆腐ハンバーグの献立とベビーフード

大葉と茗荷の豆腐ハンバーグの献立とベビーフード

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯


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こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

世間はシルバーウィーク真っ最中!!

我が家は遠出はせずに近所へお出掛け派。

ゆっくりのんびり過ごしています。

秋晴れで天気もいいし、いい休日ですね+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

息子も元気いっぱいです♪



さて、いつかの献立です♪

*大葉と茗荷の豆腐ハンバーグ
*水菜と薄揚げの煮びたし
*きんぴらごぼう
*お味噌汁(じゃがいも・薄揚げ・わかめ)

あっさりヘルシーな献立にしました。

ふわっふわの豆腐ハンバーグが美味しかった(^^)





大葉と茗荷をたっぷり入れた豆腐ハンバーグ。

ふわっふわであっさり美味しかった(๑´ڡ`๑)

鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、大葉、茗荷をしっかり混ぜ合わせて、

照り焼きタレで味付けをしました!!

大葉と茗荷がいいアクセントになって、

いつもの豆腐ハンバーグとは違う美味しさでした。

あっさりヘルシーなので、カロリーが気になる方にもオススメです♪

今度は玉ねぎの代わりにれんこんで作ってみたいなぁー(*・∀-)b





水菜と薄揚げの煮びたし。

水菜が中途半端に余ったときは必ずこれ作る。

あっさりしたお出汁とシャキシャキの水菜が美味しい(^^)

和食の副菜にちょうどいい一品です。





きんぴらごぼう。

ごはんが進む定番おかず。ごぼうはささがき派です。

お弁当のおかずにも副菜にも◎

食物繊維たっぷりでお腹も膨れます(*´∇`*)

これから寒くなるから、根菜いっぱいの献立が楽しみやなぁ〜。




離乳食作りの参考と友達のからのオススメで、

初めてベビーフードを買ってみました!

キューピーベビーフード、7ヶ月頃からの「4種の根菜と鶏ささみ」。

少し温めるととっても美味しい匂いで、大人でも食べたくなる。

初めての鶏肉や大豆やったから食べれるか心配したけど問題なし!!

パクパクモグモグ食べました(๑´ڡ`๑)

具材やレシピなど、ベビーフードも参考になるなぁと

今後の離乳食作りにも熱が入りそうです♪

忙しいときや外食のときにも使えそうなので少しストックしておこうと思います。

明日は初納豆に挑戦!

さっき、ひきわり納豆を下処理して小分けして冷凍しました。

またまた反応が楽しみ+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



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Home >> お肉料理 >> 薬味たっぷり豚しゃぶの献立と息子の生活リズム

薬味たっぷり豚しゃぶの献立と息子の生活リズム

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こんばんはーヾ(o´∀`o)ノ 

今日は朝から雨。お出掛けにも行けずにおうち遊び。

朝はもう半袖が寒いくらい。何か羽織るものいるなー。

今朝の息子ご飯は裏ごししたコーンに粉ミルクを混ぜて

ポタージュ風にしたものと10倍粥。

粉ミルクより出汁派の息子さん。

でも今日は甘くて美味しかったのかパクパクたくさん食べました!

ゆっくりでも食べてくれると嬉しいなぁ〜+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

今日は人参を茹でたから、これから仕込みます!



さて、いつかの献立です♪

*薬味たっぷり豚しゃぶサラダ
*えのきとベーコンのソテー
*ピーマンとこんにゃくの甘辛炒め
*お味噌汁

メインがさっぱりサラダ風なので、副菜はご飯がすすむ系おかず。

メインと副菜のバランスって難しい( -`Д´-;A)





薬味たっぷりの豚しゃぶサラダ。

シャキシャキ水菜をひいて、豚しゃぶと

たっぷりの大葉とみょうがを乗せてぽん酢とごま油を

混ぜ合わせたタレでいただきました。

さっぱり美味しかったー!!

豚肉で薬味と水菜を包んで食べるのがオススメ〜♪

これに大根おろしをのせても美味しそう(๑´ڡ`๑)





えのきとベーコンのソテー。

フライパンにオリーブオイルをひいてベーコン、えのきをさっと焼いて、

塩コショウと醤油を少し加えるだけの簡単おかず!

ご飯がすすむ一品です。お弁当のおかずにも簡単でオススメ〜♪

少しバターを入れても美味しそう(^^)





ピーマンとこんにゃくの甘辛炒め。

ご飯がすすむ定番おかず。こんにゃくが余ってたら必ず作るかも!

くたっと柔らかくなって味が染み込んだピーマンが美味しい(・∀・)

お弁当のおかずでも作ることが多いです。

こんにゃくをいかに変えても美味しいですよ♪




今日は雨やったから1日おうち遊び。

ハイハイやつかまり立ちが上手になった息子は行動範囲も広がって、

今まで以上に目が離せない☆Σ(・д・lllノノ 

机や床で頭ぶつけへんかとか、危ない物触ってないかとか・・・

おもちゃより日用品に興味がいっぱい。笑

いっぱい動いて疲れてよく寝てくれたらいいんやけど♪

息子の1日の生活は、6時半頃起床。

朝の8時〜9時頃に離乳食をあげて、10時〜11時頃に1回目のお昼寝タイム。

たくさん動いて14時頃に2回目のお昼寝タイム。

起きて15時頃におやつを食べます。白いおせんべい大好き!笑

17時〜18時にお風呂に入って19時頃には寝かし付けます。

最近はだいたいこのリズムで定着してます。

そろそろ離乳食が2回食になるので、何時頃あげるのか考えないと〜。

では、今夜のおうちごはんにたくさんの笑顔とhappyが溢れますように♪



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